(ᴡᴇʀʙᴜɴɢ)* Zu den interessanten Unternehmungen rund um Hamburg gehören Tagesausflüge zu den UNESCO Welterbestätten in der Metropolregion Hamburg, denn davon gibt es  in der Region gleich vier zu bestaunen. Als Top-Aktivitäten in Hamburg selber, gehört ein Besuch der Speicherstadt sowie des Kontohausviertels mit dem berühmten Chilehaus. Weitere Ausflüge rund um Hamburg kann man in das historische Zentrum der Hansestadt Lübeck, in die historische Altstadt von Wismar, sowie ins UNESCO Weltnaturerbe Nationalpark Wattenmeer bei Cuxhafen unternehmen. Alle Sehenswürdigkeiten sind von Hamburg aus mit einem Tagestrip zu erreichen. Möchte man sich mehr Zeit lassen, empfehle ich besonders für die Hansestadt Wismar und das Weltnaturerbe Wattenmeer einen Wochenendtrip bzw. zumindest eine Übernachtung vor Ort.   Speicherstadt Hamburg und Kontorhausviertel mit Chilehaus Speicherstadt Hamburg Die Speicherstadt Hamburg ist zusammen mit dem Kontorhausviertel, welches gleich gegenüber der Speicherstadt beginnt, 2015 zum UNESCO Weltkultuerbe erklärt worden. Sie ist der größte auf Eichenpfählen gegründete Lagerhauskomplex der Welt. Für die Stadtentwicklung brachte die Planung und Errichtung der Speicherstadt eine der entscheidendsten Veränderungen Hamburgs im 19. Jahrhundert.   Geschichte der Speicherstadt Die Geschichte der Speicherstadt begann mit dem Reichskanzler Otto von Bismark, der die Hamburger zum Zollanschluß zwang. Die Stadt durfte aber einen Freihafen errichten, in dem es gestattet war, […]

Auch in der Hamburger Speicherstadt und in der neuen Hafen City gibt es ein paar schöne Cafés, die sich auf Nachhaltigkeit spezialisiert haben und z.B. Bio zertifiziert sind. Wenn Euch also das Thema Nachhaltigkeit, Bio und Regionalität wichtig sind, dann habe ich hier, nach meinem nachhaltigen Café Guide für die Hamburger Innenstadt, drei schöne Cafés bei denen ihr von historischen und modernen Gebäuden gleichzeitig umgeben seid. Weltcafé ElbFaire Das Weltcafé ElbFaire bezeichnet sich als das erste vegetarische und Bio faire Café in der Hamburger Hafen City. Hier bekommst Du nicht nur leckeren vegetarischen und veganen Mittagstisch, sondern auch leckeren Kuchen und guten Kaffee in einer offenen modernen Atmosphäre. Im ElbFaire ist alles bio, fair gehandelt und möglichst regional produziert. Wenn ihr zum Mittagstisch kommen wollt, solltet ihr bereits um 12:00 Uhr vor Ort sein, da es ansonsten sehr voll werden kann, da das ElbFaire auch Veranstaltungsräume vermietet und hier häufig ganze Gruppen zu Gast sind. Da kann es ansonsten schon mal etwas länger dauern bis ihr Euer Essen bekommt. Sollte eine solche Veranstaltung sein, werdet ihr aber bereits beim Bestellen darauf hingewiesen, so dass ihr Euch zur Not auch noch umentscheiden könnt. Das finde ich im Übrigen sehr fair. Ich […]

Am 05. Mai 1842 brach in einem Haus in der Deichstrasse 42 ein Feuer aus. An sich nichts Besonderes zu dieser Zeit, denn dies passierte öfters. Diesmal war aber alles anders. Vier Tage lang breitete sich das Feuer in Hamburg aus und vernichtete rund 1700 Häuser in 42 Straßen, bevor es gestoppt werden konnten. Rund 20.000 Hamburger verloren ihr Zuhause, auch der wirtschaftliche Schaden war enorm. Heute stehen in der Deichstraße die letzten historischen Kaufmanns- und Bürgerhäuser sowie Speicher, die aus der Zeit vor 1842 übrig geblieben sind, denn das Feuer breitete sich damals nach Norden und nicht nach Süden aus. So blieben einige der schönen Häuser verschont und bilden heute das letzte historische Gebäudeensemble aus dieser Zeit in Hamburg. Für mich ist die Deichstrasse am Nikolaifleet ein Kleinod und eine Zeitreise in die Vergangenheit zugleich. Die Straße verläuft nämlich entlang des alten Alsterlaufes, und somit auch entlang eines Deiches, der in der Vergangenheit die Neustadt, die sich hier entwickelte, vor Hochwasser schützte. Hier am Nikolaifleet bzw. dem alten Alsterlauf entstand auch der erste Hamburger Hafen! Zur Straße hin besitzen die Häuser aufwendige und repräsentative Fassaden, zum Nikolaifleet hin kann man noch ihre Speicherfunktion anhand der Ladeluken besonders gut erkennen. […]