Jede Reise ist auch immer eine kulinarische Entdeckung. Letztes Jahr war ich das erste Mal in Polen und habe mir die wunderschöne Stadt Krakau angesehen. Dies war auch mein erster Berührungspunkt mit der polnischen Küche. Eines ist schon Mal gewiss: die polnische Küche ist deftig und fleischlastig! Da hatte ich es als Vegetarierin schon etwas schwerer, und so manche Spezialität musste ich links liegen lassen. Aber als Vorspeise barszcz, zupa ogórkowa oder zupa grzybowa, als Hauptspeise Pirogi z kapusta i grzybami, Pirogi Ruskie oder Zapiekanki. Wer zwischendurch noch Appetit verspürt, kann den kleinen Hunger mit Oscypek, Obwarzanek oder Obwarzanki stillen. Alles verstanden? Ich habe mich 5 Tage durch Krakau gefuttert und Euch einen kleinen Food-Guide zusammengestellt, welche Köstlichkeiten ihr in dieser wunderschönen Stadt entdecken könnt. Wenn ihr wissen wollt, wo man in Krakau am besten Craft Bier trinkt, dann schaut man bei Susanne vorbei, die hat nämlich festgestellt, dass sich Krakau von einer Wodka zu einer Bier-Stadt entwickelt. Polnische Spezialitäten Polnischer Käse Oscypek ist ein harter geräucherter (es gibt ihn aber auch naturbelassen und nicht geräuchert) Schafskäse aus den Bergen der Tatra. Häufig ist er in Tierform gepresst und heißt redykolka. Er wird schon seit einigen Jahrhunderten hergestellt. Man presst ihn […]

Sehenswürdigkeiten in Krakau gibt es viele. Aber auch das Umland hat viele Unternehmungen und Aktivitäten zu bieten. Ich habe die Stadt im Sommer für 5 Tage besucht und zeige Dir meine Highlights. Die polnische Kulturhauptstadt Krakau wird auch oft als „die Magische“ bezeichnet, und ich muss sagen, dass ich dieses Attribut nachempfinden kann. Diese Stadt hat wirklich einen gewissen Zauber. Das liegt zum einen an ihren prachtvollen alten Bauwerken wie der Wawel, der alten Königsburg, die hoch über der Altstadt thront, ihren wunderschönen Häusern und Kirchen, zum anderen aber auch an ihren wundervollen Plätzen wie dem Rynek, der zum Kaffee trinken einlädt oder dem Planty (einer Parkanlage), der sich einmal um die Altstadt herumzieht und mit seinen Bäumen im Sommer den Spaziergängern Ruhe und Schatten bietet. Krakau´s gesamtes Zentrum wurde zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt. Steht man mitten auf dem Rynek und schaut sich um, dann wird einem auch schnell bewusst, warum nicht nur ein Teil der Stadt zum Welterbe erklärt wurde, sondern man gleich das gesamte Zentrum in die Liste aufnahm. Krakau ist ein wunderbares Ziel für ein verlängertes Wochenende oder auch gerne ein paar Tage mehr. Die Altstadt lässt sich bequem zu Fuß erkunden. Ein paar Möglichkeiten wie ihr […]